Аз съм собственик на Botella Food & Wine и изпълнителен директор на Wines on the Road, Lda и Elemento Básico. Израснах в семейство, което се занимава с търговия на вино, и изучавах енологично производство. Работих в лозя в Португалия, Южна Африка и Южна Америка.