Аз съм първият консултант по барове и коктейли в Нашвил. Работейки в PourTaste от 2014 г., се консултирах за хотели, ресторанти и барове, както и магазини за алкохол, фестивали и марки. Домакин съм на ежегодния фестивал за коктейли в Нашвил и притежавам два ресторанта. Аз съм съавтор на The Ultimate Guide to Beer Cocktails.