Аз съм Марко, запален кулинар, който предлага висококачествена кухня във всяко кътче на Рим. Отворих Yugo, фюжън ресторант, и Colbert Café във Villa Medici, предлагащи изискани римски и международни ястия. Днес ръководя Babybao, където съчетавам азиатски и римски вкусове с творчество и иновации. Ресторантите ми са представени в различни публикации.