Аз съм Гилем, един от дестилаторите на Vermut de Casa. Дойдох от Барселона, за да посетя приятел в Мексико Сити, и така и не си тръгнах. Сега съм помощник-домакин и приготвям каталонски вермут тук, като използвам местни билки и плодове – вкусна смесица от две култури.