Аз съм собственик на Чарлстън Ойстър Фарм, първата устойчива ферма за стриди в Южна Каролина. Прекарах целия си живот във водните пътища на Ниската страна - от работа в областта на морското строителство и гмуркане до водене на еко обиколки с гребане. Основах фермата си през 2014 г., за да насърча устойчивата аквакултура и да помогна за възстановяването на крехката екосистема на региона.