Страстно обичам традиционната японска ликьорна култура, особено занаятчийските битери и умешу. Повече от 10 години обикалям дестилерии в цялата страна, за да усъвършенствам уникални смеси. Имам сертификат за хигиена на храните и превърнах 50-годишна къща в модерно студио за ликьори. Нашите биттери са класирани в топ 10 от Drinks International заради деликатния си ботанически вкус.