Пътуването ми към създаването на Venus Spirits започна преди 20 години с първата ми партида домашна бира. Запознах се с производството на бира чрез учителя ми по наука в гимназията, което предизвика интерес към пивоварството и науката за ферментацията, който продължава и до днес. През 2012 г. реших да отворя занаятчийска дестилерия в Санта Круз, за да произвеждам джин, уиски и спиртни напитки от агаве в малки партиди.