Анита вдигна летвата на всички нива. Прекарах почти 2 месеца в пътуване из Индия и това изживяване е на първо място в списъка ми с най-тържествените и запомнящи се. Анита и съпругът ѝ са толкова гостоприемни домакини, че се почувствах така, сякаш съм се прибрал в дома на леля си и чичо си на гости. Веднага щом пристигнах, тя ме благослови с традиционния тилак на третото ми око и постави огърлица от свежи розови цветя около врата ми с невероятен аромат.
Освен че е гостоприемна, Анита е изключителен готвач и учител. Тя беше подготвила всичко, за да приготвим серия от вкусни ястия от нулата, включително пакора, чатни, чай, къри с панир, даал и бамя. Вкусовете бяха толкова свежи и перфектно балансирани! И тя ме научи как да правя чапати и лача парата, което ми е любимо.
Това, което направи вечерта най-уникална, беше да ги опозная на лично ниво и да имам привилегията да чуя Анита да разказва един от своите кратки разкази (които скоро ще бъдат публикувани), които ме разплакаха! Не трябва да се пропуска