Прекарахме си фантастично с Хитоми по време на нейния кулинарен урок! Нашата група от петима души, която включваше както малки деца, така и баби и дядовци, веднага се почувства добре дошла в нейната топла и уютна кухня. Заедно се научихме да приготвяме автентични японски мисо рамен и гьоза от нулата.
Хитоми приготвя джиоза от шестгодишна и беше невероятно специално да предаде уменията и историите си на нас. Мисо раменът беше абсолютно невероятен – богат, ароматен и нещо, за което ще мечтаем дълго след пътуването. Джиозата беше също толкова невероятна – хрупкава, сочна и напълно пристрастяваща.
Хитоми беше жизнена, забавна и пълна с енергия – тя ни разсмиваше и ангажираше през цялото време. Приключихме с пълни кореми, усмивки до уши и дълбока признателност към японската домашна кухня. Радваме се, че японската кухня се превърна в редовна семейна традиция у дома.
Горещо препоръчвам това изживяване на всички – то беше акцент на нашето пътуване.