Аз съм главен готвач с над 18 години опит и дълбока любов към шоколада и пътуванията. Изследвах вкусове и традиции от цял свят и сега, работейки с шоколадовата фабрика в Сан Хосе дел Кабо, създадох уникално изживяване, отдавайки почит на традиционния мексикански шоколад, за да споделя страстта си и да ви запозная с неговата история, техники и богати вкусове.