Роузи беше отличен водач. Кулинарната обиколка беше също така изпълнена, с богат избор от местни любими места, добро настаняване на вегетарианска диета и няколко места, към които нямахме търпение да се върнем по - късно по време на пътуването. След това добавете добър разговор и напитките, които са вкусни смеси от виетнамски вкусове и влияния от други части на света и неизменно се сервират на готини места. Имаше и страхотни малки щрихи: тя ни заведе до пощата, за да купим марки, защото разговаряхме за пощенски картички, а тя се подготвяше за неочакван дъжд. Всичко на всичко едно страхотно изживяване.