Лорена беше невероятен екскурзовод. Съпругът ми и аз посетихме Болоня с надеждата да изследваме кулинарната им култура. За съжаление, точно преди да пристигнем, се разболях във Франция. Все още продължаваме с обиколката си с храна (защото не позволявах тази възможност да отмине!) и уведомих Лорена, че вероятно не мога да пия вино, но бях щастлив да участвам в изпробването на всички други храни. Лорена любезно ми донесе лимонова тоник вода, докато съпругът ми и другият пътешественик отпиха вино. Научихме толкова много за културата на храната в Болоняс. Групата беше малка и интимна. Лорена ни заведе на места, където иначе нямаше да знаем, че съществуват. Горещо препоръчвам да резервирате при нея. Нямам търпение да се върна!