Дори не мога да опиша колко съм благодарен на Фабио и Анарела за това, че съм домакин на такова вълшебно изживяване. Единствената ми причина да посетя Сицилия беше да науча за южната италианска храна и сицилианската кухня и двамата успяха да споделят много истории и знания за земята и културата. Ястията, които готвехме и ядяхме, бяха вкусни и наистина успяха да приспособят изживяването за мен. Наистина можех да усетя страстта и уважението, които имаха към земята, и научих много важни уроци за храната и земеделието само като разговарях с тях. Наистина съм благодарна, че се запознах с Фабио и Анарела, двама приятели, които със сигурност ще посетя отново, когато съм в Сицилия.