Прекарахме си фантастично на уроците по приготвяне на паста с Винченцо и Акурсия. От самото начало ни посрещнаха сърдечно и се чувствахме като у дома си. Трябваше сами да направим тестото за паста и да оформим различни видове паста – беше не само забавно, но и невероятно удовлетворяващо да създадем всичко на ръка.
По време на целия курс имахме възможност да опитаме няколко сицилиански специалитета, като маслини, артишок и домашен хляб. Винченцо дори ни направи малка обиколка на красивата им, самостоятелно поддържана градина, което добави прекрасен личен щрих към изживяването.
В края на урока ни сервираха вкусно традиционно сицилианско ястие с паста, приготвено с макароните, които бяхме направили. Това беше идеалният завършек на едно автентично и практическо изживяване. Наистина се наслаждавахме на всеки момент и горещо го препоръчваме на всеки, който иска да опознае сицилианската кухня в топла и приветлива обстановка.