Оказа се, че само аз съм се записал за тази кулинарна обиколка, което беше добре и оценявах, че все още се провеждаше само с мен. Моят водач беше Карла и тя беше изключително приятелски настроена, отзивчива и добре осведомена.
Започнахме с обиколка на пазара „Сан Камило“, най-стария пазар в града, опитахме някои плодове, след което спряхме в три ресторанта, за да опитаме „рокото релено“ – пикантната пълнена чушка чили, с която е известен Арекипа, скара от алпака и скара от морски свинчета, както и „окопа“ – жълт сос, също родом от Арекипа, който се яде с варени яйца и картофи. Пихме писко и анис нафар с няколко чика морада и завършихме обиколката с кесо хеладо. Всичко беше вкусно!
Обиколката включваше не само местна храна, но и кратък урок по история за това, което прави Арекипа уникална! Горещо препоръчвам, ако обичате храната и пешеходните обиколки на нов град. Това е чудесен начин да се запознаете с местните жители и да разберете какво препоръчват в града!