Готварският курс на Лин беше толкова запомнящо се и смислено изживяване. Въпреки че не се чувстваше добре, тя все пак се погрижи всичко да бъде уредено, за да можем да присъстваме – и аз наистина оценявам това усилие. Започнахме деня с пазаруване на местния пазар, където видяхме как живеят местните хора, научихме за съставките и дори ги докоснахме и помирисахме. Чувството беше толкова автентично и завладяващо.
Самият клас беше малък и интимен, само трима души, включително още двама невероятни участници. Смеехме се, учехме се и готвихме заедно – беше толкова радостно преживяване. Линх беше много практична и ни насърчи наистина да приготвим и усетим всяко ястие сами.
Тя също така се постара повече, като ни подготви прекрасен подарък, включително собствената си готварска книга. Освен това тя се погрижи да ни вземат и оставят точно пред жилището ни, което направи изживяването гладко и внимателно от началото до края.
Силно препоръчвам на всеки, който търси лично и сърдечно кулинарно изживяване в Хой Ан!