Като пътуващ за първи път в района на Стокхолм, търсех изживявания, които да ми дадат възможност да разбера шведската култура по по-автентичен начин. Понякога това означава да излезете извън зоната си на комфорт, за да придобиете по-широка перспектива. Като добър гастроном, реших да се запиша за вечерята на Катарина в уютния ѝ дом. Наистина съм благодарен, че опитах това изживяване и за щедростта на Катарина. От момента, в който се запознах с нея и Биргита, се почувствах добре дошъл и приет като гост. Къщата беше украсена с празнични коледни декорации, поставени с любов по плотовете, а масата беше украсена с керамика с гъби и прасенца, което добави малко причудливост към това дегустационно събитие с няколко ястия. Храната беше прясна и вкусна, а Катарина се погрижи да даде информация за културното значение. Разговаряхме, смеехме се и пеехме. В края на вечерта тя дори предложи да опакова всички остатъци в контейнери за храна за вкъщи. Благодаря и на двама ви за всичко!