От петгодишна възраст помагам на баща си в лозето, отглеждайки дълбока любов към виното. След обучение по химическо инженерство и магистърска степен по енология и виникултура, сега ръководя нашата семейна винарна, като каня посетителите да открият икарското винопроизводство, вкоренено в древната традиция на прамнинското вино, похвалена от Омир преди хиляди години.