Бяхме посрещнати в топъл дом с невероятен аромат във въздуха.
Ники започна изживяването ни с masal chai и сладки меса ( малък индийски kooksiester), когато отворихме нощта със забавен разговор и оттогава никога не е имало тих момент.
Тя започна нашето предястие със сирене и царевични самоса, преподавайки как да се направи паста от брашно и сгъваеми техники. Тя беше много добре запозната с индийската храна, отговаряйки на всеки въпрос, който имахме, както и много други кухни.
Имахме богат урок по индийски подправки и комбинации, за да имаме балансирано къри всеки път! Какъв прекрасен домакин и толкова добре информиран за това, което преподава. Бяхме притеснени като двойка в куиър, която влиза в културен дом, но тя и съпругът й бяха много заинтересовани от нас като хора и това, което ни привлече към това изживяване, любовта към добрата храна и непрекъснатото обучение.
Резервирайте го. Няма да съжалявате.