Прекарахме си чудесно в класа по кроасани с Полин!
Прекарахме времето си в учене как да правим кроасани, а също и шоколадови кроасани, хляб със стафиди и канелени рула (с допълнително тесто). Всички са направени от нулата. Хареса ни да ядем пресните сладкиши накрая. Получихме рецептите за всичко, което приготвихме.
Нашата домакинка Полин беше невероятна и много професионална - тя беше обучавана в продължение на години в кулинарни училища и във френски пекарни, ресторанти и т.н. Тя беше много внимателна и отговори на много различни въпроси относно правилните методи за печене, френската кулинарна история и различни въпроси относно нейното изживяване.
Горещо препоръчвам този клас и следващия път, когато сме в Париж, ще се опитаме да направим още един!