Много хубаво 👍
Тъй като бях единственият пациент на дегустационния курс, домакинът Ева направи всичко възможно, за да отговори на изискванията ми!!
Научих всичко за маслините – от събирането им до пресоването, за да се получи масло. И как зехтините стават „екстра върджин“ и как не стават. Ева се оказа експерт по зехтин и можеше да различи всички различни вкусове и да усети много неща в едно масло! Тя също така ми каза, че е един от дегустаторите на зехтин, които проверяват качествата на зехтините, за да установят дали са достатъчно качествени, за да бъдат класифицирани като „екстра върджин“.
Беше много мило от нейна страна да ме научи на много неща, когато ѝ задавах въпроси.
Имах възможност да опитам и различни сирена от района на Торино.
Дегустирането на зехтин беше страхотно изживяване за мен – да разбера кое е прясно и кое не е. Оказа се, че това, което можем да купим в супермаркетите в Япония, изглежда никога не е зехтин екстра върджин 😅
Добре е да знаете как се променя вкусът на зехтините. Ева ме научи и как да използвам зехтините, когато вкусът им се промени!
Страхотно изживяване!