Мигел беше фантастичен домакин! Една от любимите ми части от почивката ми в Лима, Перу, беше изживяването му. Той беше наистина информиран, направи фантастична обиколка на пазара и след това продължи към къщата си, за да започне да готви. Процедурата по готвене беше фантастична и той направи превъзходна презентация. От писко сауър до севиче, всичко беше наред. обясни как се прави писко и различните видове писко, включително съставките за севиче и видовете риба, които се използват за севиче. След като се наядохме, отидохме в студиото му, за да послушаме перуанско-африканска музика с някои страхотни инструменти. За мен това беше фантастично изживяване, защото обичам както храната, така и музиката. Сърдечно го подкрепям.