Казвам се Андре Хеберт, а това е съпругата ми Джанет. Цял живот сме живели в Ню Орлиънс, работейки в град, известен с храната, музиката и архитектурата си. Аз съм търговски рибар, който лови предимно син рак от Луизиана. Искам да науча гостите как да се наслаждават на морски дарове от Луизиана и как да ги приготвят.