Със съквартиранта ми дойдохме в Антонио с големи очаквания, след като прочетохме всички отзиви. За съжаление, очакванията не бяха изпълнени за нас. Това вероятно е много субективно и се характеризираше с моето хранително отравяне.
Резервирахме както настаняване, така и готвене. Този отзив е за готвене. За информация относно настаняването вижте собствения си отзив.
Къщата е закътана в малко обрасла градина. Така и не обиколихме градината, тъй като всички зеленчуци бяха намерени и поставени в купи на масата, когато пристигнахме.
Ние бяхме единствените гости в този ден и също така пренощувахме. Антонио беше мил с нас и с нетърпение ни разказа за сицилианската храна и история. Въпреки това останахме с впечатлението, че добротата е донякъде предполагаема. Не го разбрахме като приятелски настроен нито към домашните служители, нито към собствените си животни. Тук правя резервация, че нямам представа какво е казал на тях, тъй като говорят само италиански. Но например, той имаше костенурка в малка стъклена клетка отвън, която беше достатъчно голяма, за да я побере. Водата беше толкова мръсна, че едва я виждахме, и едва успя да се обърне там. Определено се засмя, когато го попитахме за това. Той също така имаше куче на каишка в долната част на градината, което лаеше всеки път, когато виждаше Антонио, но не беше далеч от него, стига да бяхме там (около половин ден).
Трябва да си направим някои страхотни сицилиански рецепти и се научихме как да си правим песто, доматен сос, капоната, кюфтета и ястие от август, на което не мога да си спомня името. Имахме и добро сицилианско вино. Готвенето продължи приблизително 1 час, преди да бъдем настанени половин час и обяснихме, че вечерята ще бъде сервирана. След това получихме сервирани цели 9 чинии, на доста големи порции. Повечето неща бяха ориз в различни версии, освен това дали съдовете, които бяхме приготвили сами. Имаше твърде много храна и нямахме възможност да довършим. Както и други гости посочиха, броят на съдовете трябва да бъде намален и за намаляване на хранителните отпадъци. За нас това би било достатъчно да изядем храната, която си приготвях.
Антонио изяде 2 -3 чинии с нас, но беше в къщата, където пушеше вътре, наред с други неща. Разговорът беше напълно среден, тъй като има недоразумения поради езика. Очаквах Антонио да бъде по - добър на английски, но той често не разбираше какво казахме и не мисля, че разбираше.
Преживяването завърши с това, че се отрових с храна. Предполагам, че е бил оризът или може би пресни плодове. Не знам. Вечерта наблюдавахме 3 котки, които тичаха и излизаха от къщата, скачаха на кухненските плотове и ядяха от кофата за боклук, за да може чистотата да бъде по - добра. Събудих се с болка през нощта и на следващия ден беше дълго и болезнено пътуване до дома, когато се връщахме в Норвегия. Мина след около 1,5 дни Съквартирантът ми не беше отровен за храна. Ядохме същото, но го сервирахме на порции, така че трябва да е имало нещо в храната ми.
Удивен съм, че толкова много хора са обичали това изживяване, но разбира се, може да нямаме късмет. Мисля, че Антонио иска да даде добро автентично изживяване на сицилианска храна и история и да вярва, че това може да бъде добре, стига да се грижи за чистотата и да не сервира твърде много храна. Парчето за готвене можеше да бъде малко по - дълго, а парчето за сервиране можеше да бъде отнето.
Както е днес, не бих го препоръчал.