След дълъг и труден процес на вземане пристигнахме във фермата и бяхме посрещнати с началото на един забавен ден. Домакинът беше много добре информиран, любезен и нетърпелив да започнем. Време за лека закуска, пазаруване и след това много нарязване и готвене. Добри обяснения на процедурите за приготвяне на салса и мол. Опитахме 9 вида мол, 4 вида салса, избрахме кои да приготвим и ядохме, докато не се наситихме. След като получихме рецептите за това, което сготвихме, и други добри мексикански ястия. Коктейлът с мескал беше възхитителен. Само два проблема: шофьорът на пикапа беше ужасен, карахме в кръг почти час, а обиколката е обозначена като „на английски и испански език“, а водачът ни говореше само испански и един от групата трябваше да ни превежда. Те могат да разрешат проблема с шофьора, но трябва да имат или говорещ английски език водач на екскурзии, или да осигурят преводач. Добро съотношение цена/качество