Решението да се запиша за обиколката беше особено специално заради знанието и очакването на заведенията, които ще бъдат посетени. От момента, в който срещнах домакинята, връзката беше специална. Бях трогнат от страстта ѝ към познанията за нейното културно наследство и нейното напътствие за това как храната от колониалното преживяване се е развила от дажбите, предоставени на предците, до издигането на някои от консумираните днес храни.
Подбраните заведения и топлото гостоприемство на собствениците наистина допринесоха за това изживяването ми да бъде специално. Наистина незабравим ден. Благодаря ти, Сара, че направи това толкова специално.