Бях развълнуван от това изживяване, когато го намерих, но реалността на изживяването надмина очакванията ми. Като начало, Рие е най - сладката дама, на която мога да кажа, че искрено се радва да настанява хора и да гарантира, че ще се забавляват. Тя е домакин на семинара от дома си и има зашеметяваща гледка през прозорците, където правите суши и калиграфия, които наистина допринасят за изживяването. Рие беше толкова организирана и направи процеса на суши много лесен за нас, а след това ни направи допълнителна храна, за да го направим и по същество беше цяло ястие. Тя потърси имената ни в канджи и ни научи как да ги пишем сами. Съпругът ми и аз не можем да препоръчаме това изживяване достатъчно.