Казвам се Лаура и живея между семейната ферма и Милано. Учих журналистика, а сега се занимавам с храна и вино. Сътруднича си с президиа на Slow Food в Калабрия, особено по отношение на млечните продукти, зеленчуците и колбасите. Като сомелиер осигурявам пълноценно изживяване за гостите, което удовлетворява както ума, така и вкуса.