Mani in pasta
Проверете местните ограничения във връзка с COVID-19, преди да направите резервация
Изживяване, водено от Sofia
2 часа
Включва храна
До 5 души
Домакините говорят на английски, италиански
Какво ще правите
Durante il nostro corso vogliamo insegnare ad impastare ed a stendere la sfoglia con il mattarello proprio come si faceva una volta.
Usiamo farine di grani antichi e soprattutto la farina di fava di Fratte Rosa, con cui si fanno i Tacconi, una pasta tipica della nostra zona.
Inoltre la fava di Fratte Rosa da un anno è diventata Presidio Slow Food.
Alla fine del corso sarà possibile assaggiare la pasta fatta oppure portarla a casa.
Usiamo farine di grani antichi e soprattutto la farina di fava di Fratte Rosa, con cui si fanno i Tacconi, una pasta tipica della nostra zona.
Inoltre la fava di Fratte Rosa da un anno è diventata Presidio Slow Food.
Alla fine del corso sarà possibile assaggiare la pasta fatta oppure portarla a casa.
Ангажиментът за безопасност на Sofia
Този домакин се ангажира да спазва свързаните с COVID-19 изисквания за безопасност и почистване на Airbnb, включително да спазва указанията за социално дистанциране, да практикува добра хигиена и да се увери, че всички участници носят маска.
Какво е включено
- FoodPasta fresca fatta a mano
- Самоличността е потвърдена
Sono Sofia Gaudenzi ed insieme al mio compagno Moreno abbiamo aperto un laboratorio artigianale di pasta fresca che si chiama Atelier del Gusto.
Moreno è diplomato all'Istituto Alberghiero di Senigallia, mentre io sono cresciuta tra fornelli e farina perchè i miei possiedono un ristorante che da 50 viene tramandato da generazione in generazione.
Abbiamo entrambi la passione per la cucina e soprattutto per la pasta fatta in casa ed è questo che ci ha spinto ad aprire il nostro laboratorio.
Moreno è diplomato all'Istituto Alberghiero di Senigallia, mentre io sono cresciuta tra fornelli e farina perchè i miei possiedono un ristorante che da 50 viene tramandato da generazione in generazione.
Abbiamo entrambi la passione per la cucina e soprattutto per la pasta fatta in casa ed è questo che ci ha spinto ad aprire il nostro laboratorio.
Къде ще бъдете
Il corso si svolgerà all'interno del nostro laboratorio artigianale di pasta nel centro storico di Fratte Rosa.
Важно е да знаете
Правила за отменяне
Всяко изживяване може да бъде отменено, а заплатената сума – напълно възстановена в рамките на 24 часа след покупката или поне 7 дни преди началото на изживяването.
Изисквания към гостите
Могат да участват до 5 гости с навършени минимум 10 години.