Съосновател съм на Broken Bones Distillery, единствената дестилерия за джин и уиски в Любляна. Образован в областта на винарството и анализа на вкуса, имам над 20-годишен опит в производството на вино, пивоварството и дестилацията. Получих диплома за дестилация в Британския институт за пивоварство и дестилация. Целта ми е да създавам отличителни словенски спиртни напитки.